コーヒー業界に新しい波が来つつあるようです。
日本の喫茶店からヒントを得た1杯1杯ドリップで入れる「ブルーボトルコーヒー」が江東区に開店したのをかわぎりに都内の各地に生まれつつあるようです。
私も喫茶店を十数年やってきました。
今でもコーヒーは毎日ドリップで淹れて飲んでます。
コーヒー豆も業者から仕入れています。
受講生さまの皆様方にも1杯100円で淹れますのでよろしかったらご注文下さい。

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